Qu'est-ce que cidre de pomme alcool ?

Le cidre de pomme alcoolisé est une boisson fermentée à base de pommes. Il est produit par la fermentation naturelle du jus de pomme frais, transformant les sucres naturels en alcool. Le processus de fermentation varie selon les producteurs et peut prendre de quelques semaines à plusieurs mois.

Le cidre de pomme alcoolisé peut avoir des niveaux d'alcool différents, allant de 3 % à 8 % en volume. Il est souvent servi frais et se boit dans un verre à cidre.

Le cidre de pomme alcoolisé est populaire dans les régions productrices de pommes comme la Normandie et la Bretagne en France, ainsi que dans les pays anglo-saxons comme le Royaume-Uni et les États-Unis. Il est souvent utilisé comme alternative au vin lors des repas, et peut être accompagné de fromages ou de plats à base de viande.

Le cidre de pomme alcoolisé peut être aromatisé avec des épices comme la cannelle ou la vanille, ou mélangé à d'autres fruits pour une saveur plus complexe. Il est également utilisé comme ingrédient dans la cuisine pour ajouter de la saveur à des plats comme les sauces et les marinades.